Масло сливочное от White Cheese from Zhukovka
Со сливочным маслом связано много мифов, но многих из них совершенно не соответствуют действительности. Несмотря на большое содержание жира (до 82,5%), именно сливочное масло необходимо для нормального функционирования. Замена его на растительное приводит ко многим проблем, включая нехватку витаминов и ослабление иммунитета. Именно сливочное масло надежно защищает от простудных заболеваний, укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость к таким опасным заболеваниям, как туберкулез. К преимуществам относится и то, что масло способствует нормализации веса – ежедневное употребление продукта в разумных пределах помогает контролировать содержание холестерина и массу тела.
Сливочное натуральное масло полезно в любом возрасте, особенно важно это для детей. Продукт богат на натуральные жиры и витамин А. В день взрослому человеку достаточно всего 50 г продукта, чтобы обеспечить треть нормы содержания витамина, оставшееся количество восполняется при помощи блюд из тыквы, яиц, облепихи, сметаны.
Масло входит в состав многих блюд, придавая им утонченный, приятный аромат и характерный сливочный привкус. Перечень очень широкий – воздушная выпечка, вкусные десерты, полезные каши и овощи. Этот продукт можно использовать даже тем, кто следить за фигурой, так как небольшого количества достаточно для восполнения всех необходимых витаминов и полезных веществ. Хорошим выбором в этом случае станут легкие бисквиты или тушеные овощи, во время приготовления которых используется только натуральное сливочное масло.
Преимущества натурального сливочного масла:
- благотворное воздействие на работу ЖКТ, стимулирование работы организма, укрепление дыхательной системы;
- укрепление зрения, восстановление функционирования эндокринной системы;
- улучшение состояния кожных покровов, волос, ногтей;
- очищение организма от токсинов, вредоносных микроорганизмов;
- укрепление иммунитета;
- вывод из организма вредного холестерина и излишков жиров;
- стимулирование работы головного мозга и нервной системы.
Хранить продукт необходимо при относительной влажности до 90%. Допускаются такие температурные режимы хранения: до 35 суток при температуре (3±2) °С, до 60 суток при температуре (6±3) °С, до 120 суток при температуре (16±2) °С.