Сыр Бри (фр. Brie) - мягкий сыр с белой плесенью из коровьего молока.
Мягкий и приятный на вкус сыр с лёгким запахом нашатыря.
Обычно употребляют с красными молодыми терпкими винами.

Сыр Бри (Brie)

Состав сыра Бри (фр. Brie):

  • молоко пастеризованное;
  • сливки;
  • заквасочная культура (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы);
  • культура белой плесени;
  • молокосвёртывающий фермент препарат животного происхождения;
  • соль поваренная;
  • уплотнитель хлорид кальция.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г): жиры - 32 г., белки - 17 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта - 356 Ккал / 1490 кДж.
Массовая доля жира в сухом веществе 60%. Масса нетто - 150 г. СТО 10442979-001-2016.
Срок годности: 60 суток с даты производства при соблюдении условий хранения.
Условия хранения: температура хранения (4±2)°С и относительная влажность воздуха не более 55% (в том числе после вскрытия упаковки).

Вернуться

Вкусный, натуральный сыр с непередаваемым вкусом и тонкими, необычными нотками, оставляющий незабываемое послевкусие, производится на фабрике "Жуковское молоко" под брендом White Cheese from Zhukovka. Настоящие мастера не делают, а творят тот самый сыр, отведать который захочется снова и снова.

Виды сыров, производимые компанией:

  • Мягкий бри. Он великолепно подойдёт как для романтического ужина с обязательным красным вином, так и для обычного обеда.
  • Вкуснейший камамбер. Без этого мягкого сыра немыслимы как ранний завтрак, так и поздняя трапеза, вино и овощи, рыба или мясо.
  • Брес блю. Попробовав его раз, можете не сомневаться: этот голубой сыр с благородной плесенью запомнится надолго. Его не нужно ничем дополнять, просто отведайте его прямо сегодня.
  • Настоящая фета, вкус которой невозможно спутать ни с чем. Этот чуть солёный сыр, со своим неповторимым вкусом и ароматом станет отменной основой самых разных овощных салатов.

А чтобы понять, какой из этих сыров самый вкусный, их нужно перепробовать все. Но выбрать один-единственный будет невозможно: любой из них – это свой, неповторимый, незабываемый вкус.