Закуска с сыром Бри, Камамбер и салями

Бри и Камамбер, ароматной салями. Это отличный вариант для фуршетного стола, закуски на праздник или посиделок с друзьями.

Для приготовления нам потребуются:

• сыр Бри – упаковка;
• сыр Камамбер – упаковка;
• оливки (любые, можно брать с разнообразными начинками);
• вяленые томаты;
• валяный сладкий перец;
• салями (можно выбрать любой продукт по вкусу);
• оливковое масло;
• сок лимона;
• перец, соль по вкусу;
• мед.

Сыр вынимается из упаковки, нарезается треугольниками. При помощи кулинарной горелки сыр надо быстро опалить, получив красивую коричневую корочку. Вкус мякоти становится более выраженным, сливочным. Готовые Бри и Камамбер перекладываем на блюдо.

Салями нарезаем тонкими ломтиками, которые красиво сворачиваем и выкладываем вокруг сыра. Дополняем блюдо оливками, тонко порезанными томатами и перцем. Делаем заправку из небольшого количества меда, оливкового масла, лимонного сока. Соль и перец добавляются по вкусу. Готовый салат поливаем заправкой и подаем со свежим багетом.

Такой вариант закуски можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как дополнение с мясным продуктам, гарнирам. Хорошим решением будет выбор подобных блюд для посиделок на даче, где не хочется много времени тратить на готовку.