Овощи с сыром Бресс Блю
Хотите попробовать вкусное и простое в приготовлении блюдо? Предлагаем запеченные овощи с сыром Бресс Блю, которые станут основой для горячего блюда или самостоятельной закуской.
Для приготовления нам потребуются:
- упаковка сыра Бресс Блю;
- пара свежих кабачков;
- свежая пертушка;
- соль, перец по вкусу;
- оливковое масло.
Кабачки нужно вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами, посолить и поперчить. Сыр вынимается из упаковки, нарезается небольшими кусочками. Кабачки быстро обжариваем с двух сторон, выкладываем в тарелку для остывания. Зелень нарезаем, противень застилаем пергаментной бумагой. Из кабачков и сыра делаем небольшие рулетики, которые перекладываются на противень. Чтобы закрепить края, можно использовать обычные бамбуковые зубочистки. Запекать овощи нужно при +180°С около 10 минут. Подавать с рубленной зеленью в горячем виде.
