Индейка с сыром Бри, запеченная со шпинатом

Для приготовления ароматной запеченной индейки с сыром Бри с добавлением натурального белого гриба нам потребуются следующие ингредиенты:

• филе индейки – 300 граммов;
• свежий шпинат – 75 граммов;
• сыр Бри с добавлением белого гриба - 100 граммов;
• пармезан – 80 граммов;
• сливочное масло – 2 полные столовые ложки;
• сладкий перец – 1 штука;
• белый и черный кунжут – 2 чайные ложки;
• сушеные прованские травы – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Индейка нарезается небольшими кубиками, выкладывается в форму для запекания, застеленную фольгой. Далее следует мясо поперчить, посолить, добавить прованские травы, сверху выложить нарезанный шпинат иисладкий перец. Сыр Бри нарезается пластинками и добавляется сверху с тертым пармезаном. Кунжут предварительно можно обжарить на сухой сковороде, затем присыпать блюдо.

Индейку надо запекать при +180˚C не больше 40 минут под фольгой. Затем фольга снимается и блюдо запекается дальше еще минут 10 для получения красивой сырной корочки. Подавать надо в горячем виде, к такому блюду подходят разнообразные гарниры.