Бри с инжиром
Нежный бри с тягучей сердцевиной, сладким инжиром и ароматом розмарина. Эффектная закуска, которую легко приготовить к приходу гостей.
Ингредиенты:
- сыр Бри — 250 г;
- свежий инжир — 4 шт.;
- мёд — 2 ст. л.;
- розмарин — 2 веточки;
- грецкие орехи — 30 г;
- багет — 1 шт.
Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите бри в небольшую жаропрочную форму, подходящую по размеру сыра. Слегка надрежьте верхнюю корочку крест-накрест, не прорезая сыр насквозь.
Инжир разрежьте на четвертинки, распределите вокруг сыра. Полейте мёдом, добавьте розмарин и крупно порубленные орехи.
Запекайте 12–15 минут, пока середина сыра не станет мягкой. Подавайте сразу с ломтиками слегка подсушенного багета.