Запеченный сыр Камбоцола с грушей и медом

Для приготовления ароматного и нежного десерта с сыром Камбоцола и фруктами нам потребуются:

• несколько свежих груш, подходит любой сорт по вкусу;
• упаковка сыра Камбоцола;
• пара ложек меда;
• веточка розмарина;
• оливковое масло.

Сыр вынимаем из упаковки, перекладываем в овальную форму. На корочке делаем надрезы сеточкой, смазываем сыр оливковым маслом. Грушу очищаем, нарезаем на ломтики и выкладываем вокруг сыра с веточками розмарина. Запекать десерт нужно при +180°C около 15-20 минут, чтобы сыр успел расплавиться внутри. При подаче поливаем блюдо медом. Есть нужно в горячем виде. Сыр и груша зачерпываются при помощи кусочка багета или круассана без начинки.