Весенняя закуска – горячий сыр Бри с медом, орехами и фруктами

Весной хочется свежих фруктов и необычных вкусов. Предлагаем горячую закуску, которая станет отличным дополнением к меню выходного дня или для застолья с друзьями.

Для приготовления нам потребуются:

• небольшая головка сыра Бри;
• мед – любой по вкусу, но лучше брать жидкий;
• микс орехов по вкусу;
• оливковое масло;
• молотый белый перец;
• микс свежих фруктов – груша, белый и розовый виноград;
• пара веточек свежей мяты.

Сыр нужно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. На поверхности острым ножом надо сделать надрезы в виде сеточки, смазать сыр малым количеством оливкового масла, присыпать молотым белым перцем. Запекать около 15 минут до появления легкого румянца на корочке.

Сыр перекладывается в широкое блюдо, поливается небольшим количеством меда. Вокруг выкладываются фрукты, ореховая смесь. Блюдо украшается листиками свежей мяты. Подавать нужно со свежим или немного подсушенным багетом.