Тосты по-французски с сыром Камамбер

Утро начинается не только с кофе, но и ароматных, очень вкусных тостов по-французски с сыром Камамбер. Готовить их довольно просто, для этого не требуется специальных навыков или длительного времени. Поэтому данный рецепт станет идеальным началом вашего плодотворного и наполненного яркими эмоциями дня.

Для приготовления четырех порций нам потребуются следующие ингредиенты:

• белый хлеб для приготовления тостов (можно взять свежий багет, который идеально подходит для этого блюда) – 12 ломтиков;
• свежие сливки – полный стакан (при отсутствии можно заменить на сметану с высоким процентом жирности);
• свежие куриные яйца – четыре штуки;
• сахарная пудра – три полный столовые ложки;
• молотая корица – половина чайной ложки;
• сыр Камамбер – одна головка;
• абрикосовый или любой другой конфитюр по вкусу;
• оливковое масло – две полный столовые ложки;
• сливочное размягченное масло – полная столовая ложка.

На приготовление тостов уйдет не только тридцати минут. Сначала надо яйца вылить в миску, добавить сливки, корицу и сахарную пудру. При помощи блендера масса взбивается на небольшой скорости.

В хорошо разогретую сковороду выливается оливковое масло, нагревается, после чего добавляется ложка сливочного масла. такая последовательность не даст маслу начинать пригорать, а готовому блюду придаст насыщенный сливочный аромат и потрясающий вкус. Ломтики хлеба сначала окунаются в яично-сливочную смесь, оставляются примерно на полминуты, чтобы мякиш пропитался смесью и стал нежным. Затем будущие тосты следует обжарить на сковороде на среднем огне. Готовить их надо до появления золотистой корочки с каждой стороны.

Тосты выкладываются на широкое блюдо, на каждый ломтик выкладывается по несколько кусочков сыра Камамбер и небольшому количеству конфитюра. Подавать тосты надо только в горячем виде вместе с ароматным кофе или чаем по вкусу.