Тарт с персиками и сыром камамбер

Тесто:

• Мука 200 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Яйцо 1 шт
• Сахар 2 ст ложки
• Соль 1 щепотка

Начинка:

• Персики (консервированные если не сезон, но лучше свежие) 3 шт
• Сыр Камамбер (бри тоже подойдет) 125 гр
• Мед (по вкусу) 1 ч ложка

Рецепт:

• Замесить сливочное масло, муку, сахар, яйцо и соль в тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 40 минут;
• Далее тесто раскатать в форме, сделать бортики, слегка проткнуть вилкой и отправить в разогретую духовку на 175°С на 15 минут;
• Вынуть форму, уложить порезанные дольками персики;
• Сверху выложить кусочки сыра и полить медом;
• Снова отправить тарт в духовку примерно на 15-20 минут.