Тапасы с Бри White Cheese from Zhukovka и виноградом

Хотите попробовать что-нибудь необычное и яркое? Предлагаем тапасы из зернового хлеба с виноградом и сыром White Cheese from Zhukovka. На приготовление требуется около 20-25 минут, особых кулинарных навыков не требуется.

Для приготовления надо взять следующие ингредиенты:

• упаковка сыра Камамбер или Бри White Cheese from Zhukovka (выбираем по вкусу, оба вида сыра прекрасно будут сочетаться с виноградом, для предпочитающих более мягкие блюда рекомендуется Рикотта);
• ягоды красного винограда (свежие или консервированные);
• небольшое количество оливкового масла;
• крупная морская соль;
• смесь средиземноморских или итальянских специй;
• багет или зерновой батон.

Процесс приготовления:

• ягоды винограда нарезаются половинками, затем засыпаются смесью специй;
• далее ягоды перекладываются в небольшой керамический противень, заливаются оливковым маслом и запекаются в течении нескольких минут;
• багет или зерновой батон нарезаются порционными ломтиками, слегка подсушиваются на сухой сковороде;
• подготовленная хлебная основа выкладывается на широкое плоское блюдо;
• сыр вынимается из упаковки, нарезается относительно тонкими ломтиками и выкладывается на багет;
• сверху ложкой аккуратно надо выложить виноград, захватывая небольшое количество заправки из оливкового масла и сока ягод.

Далее тапасы можно дополнительно быстро запечь при 200 градусах, чтобы сыр слегка расплавился. Но можно этого и не делать, блюдо уже полностью готово. К нему прекрасно подходит бокал вина.