Сыр Камбоцола с инжиром

Для приготовления вкусного салата с инжиром и сыром Камбоцола нам потребуются:

• 1 упаковка сыра Камбоцола;
• 1 столовая ложка любого меда;
• 1 столовая ложка орехового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока (или сока лайма);
• 2 спелых инжира;
• пара листьев салата;
• горсть кедровых орехов или очищенного фундука.

Инжир нарезаем на тонкие дольки, сыр – небольшими порционными ломтиками. На дно широкого блюда выкладываем листья салата, нарванные руками, затем инжир и сыр. Орехи подрумяниваются на сухой сковороде и затем добавляются на подготовленные продукты. Сок лимона, масло и мед смешиваются, затем полученной заправкой нужно полить салат. Подавать можно с багетом или зерновым хлебом.