Сыр Бри с беконом в слоеном тесте

Предлагаем рецепт вкусной и простой в приготовлении закуски, основой которой станет сыр Бри. Она станет отличным вариантов для завтрака или перекуса во время обеда, может использоваться и для праздничного меню.

Нам потребуются такие ингредиенты:

• сыр Бри – 250 граммов;
• слоеное тесто (можно готовое) – 1 упаковка;
• бекон – 100 граммов;
• сырое яйцо – 1 шт.

Духовку надо нагреть до +200˚C, противень застелить пергаментной бумагой. Сыр вынимается из холодильника, нарезается маленькими кусочками. Тесто вынимается из упаковки, нарезается квадратами. В центр каждого надо добавить кусочек сыра и ломтик бетона. Края заворачиваются и аккуратно защипываются, оставляя свободное пространство в центре. Поверхность каждого квадрата смазывается яйцом, можно присыпать небольшим количеством кунжута.

Выпекать надо примерно 15-20 минут. Готовая корочка станет золотистой, закуска поднимется, приобретет хрустящий вид. Передерживать нельзя, так как сыр быстро расплавится, а бекон станет слишком жестким. По желанию блюдо можно разнообразить, используя не только бекон, но и любое мясо по вкусу.