Салат с сыром Камамбер, мандаринами и красной смородиной

С приходом лета в рацион нужно вводить больше фруктов, которые восполняют нехватку витаминов и минералов. Предлагаем простой, но очень вкусный и полезный салат, основной которого станут мандарины и красная смородина, вкус которых дополняет сливочный сыр Бри.

Для приготовления нам потребуются:

• упаковка сыра Бри;
• пара свежих мандарин среднего размера;
• несколько веточек свежей красной смородины;
• веточка свежей мяты;
• свежевыжатый лимонный сок.

Для приготовления нужно очистить мандарины, разделить их на дольки и поместить в салатник с высокими бортиками. Затем ягоды смородины отделаются от веточек, добавляются к фруктам. Сыр вынимается из упаковки, нарезается небольшими кубиками и добавляется к продуктам в салатнике (корочку плесени нужно оставить). Салат украшается листиками мяты, сбрызгивается лимонным соком. Подавать такой салат можно в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к основным блюдам.