Салат с сыром Бри White Cheese From Zhukovka, ананасом и моцареллой

С приходом тепла хочется разнообразить рацион легкими блюдами с зеленью и фруктами. Одним из таких блюд станет салат с рукколой, ананасом с насыщенным сладким вкусом и сыром Бри. Это невероятное смешение вкусов, которое зарядит вас отличным настроением на весь день.

Для приготовления нам потребуются:

• упаковка сыра Бри White Cheese From Zhukovka;
• консервированный ананас – 200 граммов;
• моцарелла – несколько шариков небольшого размера;
• свежая руккола – 20 граммов;
• салатные листья – пара штук;
• легкий майонез – 60 миллилитров;
• миндальные лепестки – чайная ложка;
• соль, молотый черный и белый перец – по вкусу.

Ананас нужно вынуть из банки, слить всю жидкость (ее можно использовать для приготовления других блюд – не спешите избавляться от этого сладкого и вкусного маринада). Если ананас имеет форму кружков, их нужно нарезать на небольшие кубики.

Салатные листья нужно вымыть и просушить, затем нарваться руками и разложить на широком блюде. Руккола промывается, аккуратно отряхивается от излишков воды. Сыр вынимается из упаковки, нарезается небольшими кубиками.

На салатную подушку выкладываются ананас, сыр Бри, руккола и моцарелла.  Затем продукты приправляются небольшим количеством майонеза – не надо все перемешиваться, соус должен только слегка покрывать ингредиенты, придавая им пикантный вкус. Затем продукты нужно слегка посолить и поперчить по вкусу. Непосредственно перед подачей салат рекомендуется украсить миндальными лепестками, которые придадут блюду необычный и интересный вкус. Подавать такой салата можно в качестве самостоятельного блюда на завтра, в качестве закуски на праздничный стол или во время летнего пикника на природе. К нему подходят любые напитки, хотя на завтра лучше всего выбирать несладкие соки или зеленый чай.