Рикотта White cheese from Zhukovka с медом и тостами

Сыр Рикотта отличается нежным, легким вкусом, это идеальная закуска на завтрак или в течение дня. Предлагаем простой рецепт с Рикоттой, который поможет начать день, задаст яркое настроение и только положительные эмоции. Для приготовления нам потребуются:

• 1 упаковка сыра Рикотта White cheese from Zhukovka;
• пара ломтиков любого хлеба, можно использовать злаковые булочки с орехами и изюмом;
• пара ложек цветочного, не засахарившегося цветочного меда;
• небольшая веточка черного винограда.

 Хлеб или булочка нарезаются порционными кусочками. Виноград промывается и просушивается, ягоды отделаются от веточки и перекладываются на тарелку. Мед наливается в небольшую пиалу. Сыр Рикотта намазывается на ломтики хлеба, сверху добавляется небольшое количество меда и выкладываются половинки виноградных ягод. К такому завтраку отлично подойдет чашка ароматного горячего чая, кофе или натуральный сок.

Для справки

Сыр Рикотта – традиционный сыр, входящий в состав итальянской кухни и употребляемый самостоятельно или в составе разнообразных блюд. Для его приготовления используется молочная сыворотка, сам продукт получается низкокалорийным, достаточно легким. Чаще всего такой продукт используются для десертов и сладкой выпечки, чизкейков. Но он также идеально подходит для лазаньи, пасты, приготовления соусов или пиццы.

Рикотта отлично сочетается с орехами и медом, стружкой шоколада или различными фруктами, включая виноград. Это выделяет слегка сладковатый вкус сыра, придает ему больше интересных ноток. По консистенции Рикотта напоминает творожный крем со сливочным привкусом.