Летний салат с сыром Бресс Блю

Для приготовления вкусного и полезного летнего салата с сыром Бресс Блю нам потребуются следующие продукты:

• упаковка сыра Бресс Блю 60%;
• пучок салатных листьев (можно использовать любой салат по вкусу);
• помидорки черри;
• горсть кедровых орехов или фундука;
• пара сладких перцев;
• оливковое масло и сок лимона для заправки;
• оливки без косточек.

Салат нужно вымыть и высушить, нарвать и выложить на дно широкого блюда. Овощи нарезаются и выкладываются на подготовленную подушку, свержу добавляются небольшие кубики сыра Бресс Блю.

На основе лимонного сока и оливкового масла нужно сделать заправку, которая добавляется на салат.

Финишный этап – добавление орехов. По желанию блюдо можно слегка поперчить и посолить. Подавать можно в качестве самостоятельной закуски или с любыми горячими и овощными блюдами.