Легкий салат с сыром Бри для идеальной фигуры

Летом хочется легких и полезных блюд, которые способны зарядить бодростью на весь день. Предлагаем рецепт простого в приготовлении салата, который не только станет одним из любимых для всей семьи, но и поможет контролировать вес без особых хлопот.

Для приготовления нам потребуются:

• упаковка сыра бри от WhiteCheese from Zhukovka;
• пара свежих огурцов;
• авокадо (достаточно 1 шт.);
• веточка с томатами черри%
• любая зелень по вкусу, пара листьев салата;
• свежий багет;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло и сок лайма для заправки.

Для приготовления надо сначала сделать подушку из листьев салата. Для этого на широкое блюдо выкладываются предварительно промытые, просушенные и нарванные руками листья. Затем нужно разрезать авокадо, аккуратно вынуть косточку. Нарезаем авокадо не слишком тонкой соломкой. Огурцы надо также вымыть и высушить, затем нарезать кубиками или соломкой.

Помидорки снимаются с веточки, промываются, просушиваются и нарезается половинками. Томаты аккуратно выкладываются на салат, сверху добавляется соломка из авокадо и предварительно нарезанный огурец. Далее нужно сыр нарезать небольшими кубиками, выложить сверху. Зелень измельчается, добавляется сверху на выложенные продукты.

Для заправки небольшое количество оливкового масла смешивается с соком лайма (можно заменить на лимонный). Салат слегка поливается готовой заправкой, по вкусу солится и перчится.

Свежий багет нарезается порционными ломтиками, слегка подсушивается на сухой сковороде. Снаружи должна появиться легкая золотистая корочка, но внутри хлеб остается мягким.  Подавать салат можно с любыми напитками, например, натуральными несладкими соками, зеленым чаем или морсами.