Горячая закуска с сыром Бри, томатами черри и кабачками

Хотите разнообразить домашний рацион и сделать его ярче? Предлагаем простой рецепт горячей закуски с овощами и сыром Бри.

Для приготовления нам потребуются:

• упаковка сыра Бри;
• красные и желтые помидорки черри;
• кабачок;
• пара зубчиков чеснока;
• пара веточек укропа;
• оливковое масло;
• соль, перец по вкусу.

Помидорки черри вымыть и высушить, если они очень маленькие – оставляем целыми. Кабачок нарезается тонкими дольками. Чеснок очищается. В сковороде гриль нужно разогреть небольшое количество масла, быстро обжарить чеснок, который нужно убрать, как только он зарумянится и отдаст аромат. В масле обжариваются кабачки и помидорки, которые затем перекладываются на широкое блюдо. Блюдо нужно немного посолить и поперчить.

Сыр вынимается из упаковки и нарезается тонкими пластинками. Его нужно переложить на горячие овощи – мякоть немного расплавится сама. Хлеб нарезается порционными ломтиками, по желанию подсушивается на горячей сухой сковороде. Закуска подается в горячем виде.