Брускетты с бресс блю
Контраст хрустящего хлеба, пикантного голубого сыра и сочного винограда делает эти брускетты яркой закуской к праздничному столу.
Ингредиенты:
- сыр Бресс блю — 125 г;
- чиабатта — 8 ломтиков;
- виноград без косточек — 200 г;
- мёд — 1 ст. л.;
- грецкие орехи — 40 г;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- тимьян — по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 °C. Виноград разрежьте пополам, смешайте с половиной меда и тимьяном, запекайте 8–10 минут.
Ломтики чиабатты сбрызните оливковым маслом и подсушите до хрустящей корочки.
На тёплый хлеб выложите кусочки бресс блю и запечённый виноград. Добавьте измельченные орехи, полейте оставшимся мёдом и сразу подавайте.