Быстро и вкусно: оригинальные французские тосты с Бри и голубикой

Хотите побаловать себя необычной и вкусной закуской? Надо разнообразить детское питание полезными блюдами, которые придутся по вкусу любому ребенку? Советует добавить в свой рацион оригинальные тосты с сыром Бри и свежими ягодами голубики. Такое сочетание делает закуску ароматной, придает ей необычный вкус и пикантность. Кроме того, ягоды голубики очень полезны, вместе с нежной мякотью Бри они помогут зарядят организм энергией, насытить его необходимыми витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

• ягоды свежей голубики – 120 граммов;
• два кусочка тостового хлеба (можно использовать любой по вкусу);
• сахар – не больше 40-50 граммов;
• кусочек натурального сливочного масла – 35 граммов;
• сыр Бри – 35 граммов;
• веточка свежей мяты или базилик;
• сахарная пудра – 5 граммов.

Сначала надо промыть и высушить ягоды, убрать все веточки. Затем промывается мята, листики надо отделить от веточки и просушить бумажной салфеткой. На сковороде растапливается масло, затем в течение двух минут обжаривается хлеб до появления красивой румяной корочки. Тосты выкладываются на тарелку и присыпаются сахаром.

Сыр нарезается тонкими пластинками и выкладывается на ломтик хлеба. Сверху выкладывается слой ягод, второй слой сыра и закрывается вторым кусочком хлеба. На сковороде тост надо продержать до расплавления сыра. Делать это рекомендуется под крышкой на малом огне, подрумянив обе стороны.

Готовый тост аккуратно снимается и выкладывается на тарелку. Острым ножом его надо разрезать на два треугольника, сверху присыпать пудрой и украсить мятой. Такой десерт идеально подходит на утро или вечер, к нему подойдет горячий чай или ягодный несладкий морс.