Как появился сыр Камбоцола?

Вы удивитесь, но его история началась целых 50 лет назад. Именно в 70-х годах 20-го века в Германии компания Champignon представила новый сорт сыра, в котором сочетаются нежность и бархатистость Камамбера с пикантностью голубой плесени Горгонзолы.

В тот же год сыр был запатентован, а на основе его рецептуры стали производить другие изысканные сорта сыра.