Чем сыр с белой плесенью отличается от деликатеса с зеленой или синей?

И для тех, и для других характерны собственные изюминки, создающие гармонию вкуса и аромата.

Белая плесень отличается нежным сливочным вкусом, мягкой мякотью и узнаваемым ароматом. А еще она находится только сверху продукта, образуя пикантную корочку.

Голубая и зеленая плесень наделены более выраженным ароматом и изысканным вкусом. У этих сортов сыра именно мякоть имеет прожилки зеленой или голубой плесени, а на поверхности ее может быть и не видно.

Какой сыр лучше – сказать невозможно, ведь на каждый сорт найдется свой поклонник. Главное – выбирать любой из них от White Cheese from Zhukovka.