Салат с сыром Бри, грушами и сушеной клюквой
С сыром Бри получаются роскошные сырные тарелки, а ещё с этим сыром можно делать свежие и полезные салаты, как например САЛАТ С СЫРОМ БРИ, ГРУШАМИ И СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ от нашего постоянного эксперта и шеф-повара Ольги Слуцкой.
Для салата нам потребуется:
- Сыр бри
- Шпинат молодой
- Груши красные хрустящие
- Сушеная клюква
- Орехи пекан
- Мед
- Белый бальзамический крем
- Лимон
- Оливковое масло.
Сыр и груши порезать кусочками. Часть орехов порубить средними кусочками. В миске смешать шпинат, сыр, груши, клюкву, орехи целые и рубленные.
Для соуса в миске смешать оливковое масло с медом, бальзамиком и лимонным соком, перемешать венчиком.
Салат выложить в тарелку и полить соусом.
