Настал момент определиться, какое же все таки вино подобрать к нашей НОВИНКЕ?

Давайте об этом поговорим.

Вино к Бресс Блю лучше всего выбирать среди десертных вин, а также крепленных и сильных красных вин или насыщенных сухих белых.

Да и вообще, все сыры с голубой плесенью, как известно, притягиваются к сладким винам, как белым, так и красным. Так как они оставляют особое сладкое послевкусие на языке и требуют таких же сладковатых оттенков от вин.