Запечённый сыр камамбер с розмарином и черри

Предлагаем ароматную и нежную закуску на основе сыра Камамбер. Для получения выразительного вкуса дополнительно будем использовать свежий розмарин и чеснок.

Ингредиенты:

• упаковка сыра Камамбер White Cheese from Zhukovka;
• пара веточек свежего розмарина;
• помидорки черри – веточка;
• багет или чиабатта по вкусу;
• несколько зубчиков чеснока;
• соль, молотый перец;
• оливковое масло;
• итальянские или прованские травы;
• бальзамический крем для подачи.

Форму для запекания с высокими бортиками застилаем пергаментной бумагой. Сыр вынимаем из упаковки, делаем сверху надрезы и вставляем дольки чеснока. Ставим Камамбер по центру формы, вокруг выкладываем черри, нарезанный ломтиками хлеб и пару веточек розмарина.

Сбрызгиваем все оливковым маслом и присыпаем смесью трав. Запекаем при температуре +180 ˚C около 20 минут. Перед подачей блюдо слегка поливаем бальзамическим кремом, который усилит вкус и придаст ему изысканные ноты.